приготовить из гуся в духовке чтобы мясо было мягким и сочнымAmelica

что приготовить из гуся в духовке чтобы мясо было мягким и сочным

Автор: Elvira

7 346 просмотров

(3 "понравилось", Всего: 5,00 из 5)
Вам нужно зарегистрироваться, чтобы проголосовать.

Что приготовить из гуся, как приготовить гуся, гусь в духовке рецепт, как приготовить гуся с картошкой

В нашей семье любимым блюдом является пирог. Им можно накормить большую компанию вкусно и сытно, а приготовить из гуся по этому рецепту пирог очень просто.

Приготовление пирога с гусем и картофелем:

Для теста нам понадобится:

мука 3 — 4 стакана
сливочное масло 200 гр.
1 стакан кефира
1 чайная ложка соды
соль по вкусу

Начинка пирога:

мясо гуся
картофель 7 — 8 шт.
2 луковицы
соль и перец по вкусу
лавровый лист 2 -3 шт.

Приготовление пирога:

1) Начинаем с теста: в чашке смешиваем кефир, сливочное масло, соль, соду. Затем всыпаем муку и замешиваем тесто (оно должно получиться мягким и пластичным). Тесто накрываем кухонной салфеткой и оставляем «отдыхать», пока будем заниматься начинкой.

Пирог с гусем и картошкой рецепт

2) Для начинки: гусиное мясо порезать небольшими кубиками, картофель и лук нарезать мелкими кубиками. В глубокой миске тщательно перемешиваем: мясо, лук, картофель, лавровый лист, солим и перчим по вкусу.

Пирог с гусем и картошкой рецепт

3) Когда начинка готова, еще раз немного подмесим тесто и делим его на две части: одну делаем поменьше — это будет «крышкой » пирога, а большая часть будет «дном» пирога.

4) Сковороду или противень смазываем растительным маслом. Раскатываем большую часть теста таким образом, чтобы края свисали со сковороды на 3 — 4см.

5) Подготовленную начинку сверху выкладываем в сковороду на раскатанное тесто.