(2 "понравилось", Всего: 5,00 из 5)Вам нужно зарегистрироваться, чтобы проголосовать.
Пирожное картошка рецепт, пирожное картошка из печенья, пирожное минутка из печенья
Зайдя в магазин инстинктивно подошла к витрине с тортами и пирожными. Очень захотелось сладенького, но прочитав состав выставленных пирожных и тортов, я решила притормозить с покупкой. Немного поразмыслив решила сделать лакомство сама, такое же как мне в детстве готовила мама — мое любимое пирожное картошка.
Купила все для рецепта: песочное печенье, масло, яйца, какао, сахар, грецкие орехи и изюм. Пришла домой и начала готовить
Пирожное картошка рецепт и описание процесса приготовления
1) В большую миску как можно мельче раскрошить 500 гр. печенья.
2) В отдельную емкость измельчить 200 гр. грецких орехов и также отдельно помыть, и перебрать от хвостиков 200 гр. изюма.
3) Затем 2 яйца взбить, перелить в алюминиевую кастрюльку (важно, потому что в эмалированной кастрюле будет прилипать и гореть на дне) добавить 200 гр. сливочного масла, 2 стакана сахара и 2 столовые ложки какао. Все тщательно перемещать и на небольшом огне постоянно помешивая, пока не растворится весь сахар, довести до кипения.
4) После закипания добавить измельченные грецкие орехи и изюм, пару минут еще покипело и выключаем.
5) Содержимое кастрюльки переливаем в емкость с печеньем и тщательно перемешиваем. Остужаем и из получившейся массы лепим небольшие конфетки, выкладываем на кондитерскую бумагу (можно в бумагу для запекания). На пару часов оставляем в холодильнике.
6) После украшаем, можно кремом или кокосовой стружкой и приятного аппетита.
От себя могу добавить, что орехи можно взять любые, но мне больше нравится с грецкими орехами и изюмом.
Здесь описан мой фирменный рецепт картошечки, а если вы хотите сделать классическое пирожное «Картошка» по ГОСТу, то можете посмотреть рецепт здесь.
Попробуйте приготовить пирожное картошка и больше никакие пирожные, купленные в магазине, вы есть не захотите.
Ну, оОчень вкусная — Пирожное «Картошка»! от канала Семейная кухня
