печенье имбирное, имбирные пряники к рождественскому столуAmelica

Автор: Anastasiya

11 407 просмотров

(1 "понравилось", Всего: 5,00 из 5)
Вам нужно зарегистрироваться, чтобы проголосовать.

Печенье имбирное рецепт, печенье на рождество рецепт, печенье имбирное рецепт, рождественское печенье рецепт, глазурь для имбирного печенья рецепт

Рождество — великий христианский праздник. Главными атрибутами которого является нарядная ёлка и праздничное застолье, к которому непременно подают печенье имбирное или имбирные пряники.

Рождественское печенье — это и вкусное угощение и оригинальное украшение на елку. Заниматься выпечкой и украшением праздничного печенья можно все семьей. Рецепт приготовления простой и печь такое лакомство одно удовольствие.

Готовить имбирное печенье рекомендуют за неделю до торжества, оно хорошо храниться и его вкус только становится лучше. Я же делаю за 3 дня до праздника.

Ингредиенты для теста:

2 стакана муки;
1 яйцо;
100 грамм сахарного песка;
100 грамм сливочного масла;
1 чайная ложка корицы;
1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
2 чайные ложки меда;
2 чайные ложки тертого имбиря;
щепотка молотого душистого перца.

Как приготовить печенье имбирное:

1) Яйцо, размягченное масло, сахар, корицу, имбирь, мед и перец тщательно взбить в блендере.

2) Выложить содержимое блендера в чашу, добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 15 — 20 минут.

3) Из готового теста раскатать тонкую лепешку 0,5 см. и вырезать печенье. Это могут быть фигурки людей, животных, цветы или геометрические фигуры: кружочки, ромбики, звездочки. Можно при вырезании сделать в верхней части печенья дырочку, чтобы потом можно было вставить ленточку и повесить такие имбирные пряники на елку или сделать гирлянду.

4) Фигурки печенья выкладывать на противень накрытый пергаментной бумагой. Не раскладывайте печенья близко друг к другу, так как они при выпечке увеличиваются в объеме. Сверху печеньки можно посыпать сахаром или обойтись без него, и выпекать в духовке при температуре 180 градусов минут 10 -15. Приглядывайте, имбирное печенье готовится очень быстро и может подгореть снизу.

5) Готовые печенья выньте, пока они не остыли сверху можно потереть шоколад или же полить глазурью. Печенье готово, можно подавать на рождественский или новогодний стол, а также на любое другое торжество.

Рождественское печенье

Глазурь для имбирного печенья готовится так:

Нам нужно: 2 яйца, 300 грамм сахарной пудры, миксер.

Приготовление глазури для печенья:

1) Белки отделяем от желтков.

2) Взбиваем белки в миксере до увеличения пены в объеме.

3) Постепенно в миксер добавляем сахарную пудру и тщательно перемешиваем. Глазурь должна быть белоснежно белой.

Украшение имбирного печенья или пряников:

1) Аккуратно, с помощью кисточки или плоского ножа намазываем печенья глазурью, чтобы не растеклась.

2) Если же вы хотите сделать ваше печенье незабываемым, то в глазурь добавьте пищевые красители, получится разноцветная глазурь и вы сможете сами украсить имбирные пряники с помощью кондитерского шприца.

Можно рисовать целые картины на печеньях. Рисунки могут быть разные. Посмотрите варианты украшения имбирного печенья и пряников на фото или придумайте свой собственный.

Печенье имбирное, имбирные пряники к рождественскому столу

как приготовить имбирные пряники, имбирные пряники, рецепт печенья, имбирное печенье рецепт, рождественское печенье, глазурь для печенья

Печенье имбирное, имбирные пряники к рождественскому столу

как приготовить глазурь для имбирного печенья

Печенье имбирное, имбирные пряники к рождественскому столу

как приготовить рождественское имбирное печенье

Печенье имбирное, имбирные пряники к рождественскому столу

Имбирное печенье или имбирные пряники могут быть не только на новогоднюю тему, это может быть и лакомство к любому другому торжеству, например ко Дню Святого Валентина в виде сердечек.