Мини-пицца рецепт мой любимый, мини-пиццы к завтраку и не только

05.04.2015 Готовим дома / Любимые и простые рецепты
Автор: Ekaterina
1 657 просмотров
1 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 5 (1 "понравилось", Всего: 5,00 из 5)
Вам нужно зарегистрироваться, чтобы проголосовать.

Мини-пицца рецепт, рецепт вкусной пиццы, рецепт пиццы с сыром, рецепт пиццы с колбасой.

Быстрые и вкусные «мини-пиццы» я готовлю к завтраку и не только. Мини-пицца может быть отличной закуской на праздничный стол, вместо привычных бутербродов. У нас они съедаются буквально за 15 минут.






Это мой любимый рецепт вкусной и простой пиццы с сыром и колбасой. Я готовлю мини-пиццу очень часто и всегда продукты беру в произвольном количестве, так сказать «на глаз». Но для тех, кто будет готовить это блюдо впервые, изложу рецепт подробно.

Тесто нужно дрожжевое, можно его и купить, но я все предпочитаю делать сама.

Мини-пицца рецепт дрожжевого теста:

  • 200 грамм муки высшего сорта
  • 100 мл. теплой воды
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей с горкой
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли.

Приготовление мини-пиццы: замешиваем тесто.

  • В неглубокую чашку вылейте теплую воду, добавьте мед и сухие дрожжи, все тщательно перемешать, мед должен раствориться полностью.
  • Чашку сверху накройте чистым полотенцем или салфеткой и отложите на 10 — 15 минут.
  • В отдельной миске предварительно просеянную муку, смешайте с сахаром и солью.
  • Затем в добавьте оливковое масло и нашу опару из дрожжей с водой. Все перемешайте.
  • Получившееся тесто выложите на доску для теста или чистый посыпанный мукой стол, и вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет клеиться к рукам.
  • Теперь тесту нужно постоять и подняться. Для этого переложите его снова в миску, поставьте в теплое место и накройте чистым полотенцем. Тесто должно постоять минут 45 — 50, за это время оно увеличится в объеме вдвое.После этого, можете тесто доставать оно готово.
  • Для мини-пиццы нам нужны небольшие плоские лепешки (не более 10 см. в диаметре и 0,5 см. по высоте). Если вы готовите на праздничный стол, и хотите чтобы мини-пиццы были все одинакового размера, то раскатайте большую лепешку и с помощью круглой чашки вырежьте ровные кружочки. Если у вас глаз наметан, то можете просто скатать из теста колбаску и разрезать ее на кусочки, а их них уже раскатать лепешки.
  • Лепешки разложите на накрытый кулинарной бумагой противень, пусть они немного постоят. Сами же начинайте заниматься начинкой для мини-пиццы и включите духовку для разогрева.

Мини-пицца рецепт, для начинки нам нужно:

  • 150-200 грамм колбасы
  • половинка луковицы
  • 100-150 грамм сыра твердых сортов
  • 4 столовых ложки натуральной томатной пасты
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 — 3 зубчика чеснока
  • соль, и специи по вкусу.

Готовим начинку для мини-пиццы:

  • Мелко порубите чеснок и поджарьте на оливковом масле буквально пол минуты. Добавьте томатную пасту, соль и специи, и жарьте помешивая еще пару минут. Соус готов.
  • Порежьте колбасу кубиками, сыр потрите на крупной терке, лук тонкими ломтиками.

Выпекаем мини-пиццу:

  • На тесто сначала выложите соус, оставив отступы по 1 см. Далее выкладывайте колбасу, лук, сверху посыпаем сыром.
  • Выпекать при температуре 180 — 200 градусов минут 15 -20.

Вот и все, аппетитная мини — пицца готова! Приятного аппетита!

вкусная и простая мини-пицца рецепт

мини-пицца рецепт

вкусная и простая мини-пицца рецепт

мини-пицца рецепт

вкусная и простая мини-пицца рецепт с колбасой

мини-пицца рецепт

вкусная и простая мини-пицца рецепт

мини-пицца рецепт

Видео — рецепт «Ну, оОчень вкусная — Мини-ПИЦЦА!» от канала Семейная кухня